資深飼料配方師談飼料配方那些事之二

TMR顆粒飼料之專家談

作者：馮朝曦高級飼料配方師青島博睿動物營養(yǎng)有限公司

肉羊肉?？梢蚤L期全部飼喂顆粒飼料嗎？

牛羊飼喂顆粒飼料有哪些優(yōu)勢？

全混合日糧(TMR)顆粒化有何重大意義？

… …

十幾年前，這似乎都是很大的問題。本文就肉羊全價顆粒飼料的學術研究、發(fā)展歷程、特點優(yōu)勢、發(fā)展機遇等問題，根據(jù)本人及其他專家學者的研究、飼料企業(yè)的經(jīng)驗做一闡述。

TMR是英文Total Mixed Ration即”全混合日糧”的簡稱。全混合日糧（TMR）是按照反芻動物不同生理階段的營養(yǎng)需要，適當處理的粗飼料和/或青飼料、青貯飼料，與精飼料、礦物質飼料以及各種飼料添加劑按照科學的配比充分攪拌混合而得到營養(yǎng)相對均衡的日糧。

羊全價顆粒飼料亦稱羊TMR顆粒飼料、顆粒型TMR、顆粒型全混合日糧等，其實質就是羊的顆?；娜珒r配合飼料。本文多采用羊全價顆粒飼料這一表述，部分段落采用TMR顆粒飼料這一詞語。

一、   全價顆粒飼料研究歷史

其實，在實現(xiàn)肉羊全混合日糧顆?；a(chǎn)之前，我國許多專家學者做了許多有意義的實驗研究。這些研究對于飼料企業(yè)的生產(chǎn)研發(fā)，具有積極的指導意義和重要的參考價值。

1、《河南畜牧獸醫(yī)》雜志2001年（第22卷）第6期刊載了內鄉(xiāng)縣畜牧局周豐岑、張梅英、張曉陽《山羊舍飼全價顆粒飼料的試驗研究》。該試驗將山羊分為三組。第1組10只大白山羊，舍飼全價顆粒飼料，平均每只每日采食0.79kg，月增重3.06kg；第2組10只大白山羊與波爾山羊雜交一代，舍飼全價顆粒飼料，條件與第1組完全相同，平均每只每日采食0.91kg，月增重4.60kg。第3組10只大白山羊，每日放牧6-8h，平均每天每只補飼混合精料175g。月增重1.40kg。第1組增重比第3組提高118.5%。第1組增重比第3組提高118.5%。第2組料肉比比第1組提高29.24%。第2組月收入是第1組的4.02倍，第1組是第3租的18.5倍。試驗證明：舍飼全價顆粒飼料經(jīng)濟效益大大超過放牧。

    本文是已知最早研究肉羊全價顆粒飼料的科技論文，周豐岑等是已知最早研究山羊全價顆粒飼料的畜牧專家。

2、《草食家畜》 2003年第4期刊載了新疆畜牧科學院飼料所王培基、趙蕓君等的《農作物秸稈全價顆粒飼料飼喂麥蓋提羊試驗》。該實驗將45只7月齡麥蓋提公羊按體重分為I、II、III組,分別飼喂玉米秸稈、麥草、混合全價顆粒飼料。結果表明：(1)0～30天，I、II組與III組間日增重差異顯著(P＜0.05)；I、II、III組平均日增重分別為0.275、0.284、0.268Kg；說明玉米秸稈和麥草顆粒飼料優(yōu)于混合型顆粒飼料。(2)在30～45天I、II、III各組間平均日增重差異均不顯著(P＜0.05)，分別為0.220、0.222、0.215kg。(3)試驗I、II、III組間的全期增重、平均日增重、平均耗料量差異均不顯著(P＜0.05)； I、II、III組全期平均日增重分別為0.254、0.260、0.247 kg，平均耗料量分別為2.30、2.28、2.31kg；除II組料重比顯著低于III組(P＜0.05)以外，I組與II組、III組差異均不顯著(P＜0.05)。(4)玉米秸稈全價顆粒飼料、麥草全價顆粒飼料、混合全價顆粒飼料都為較好的全價顆粒飼料;該三種飼料均適合規(guī)?；B(yǎng)殖育肥羊。

3、《中國畜牧獸醫(yī)文摘》2011年第2期 刊載了曹秀月、張文敬、鄔曉娟、王文軍、楊志剛、郝向榮、斯琴米德力 《肉羊全價顆粒飼料的研發(fā)及應用試驗》。 該實驗通過不同組合羊全價顆粒飼料配方設計與對育肥羊增重效果試驗。經(jīng)歷90 d的分組試驗,結果表明：3個試驗組全期平均日增重分別為269 g、277 g、319 g，隨飼料營養(yǎng)濃度的遞增而增加，其中高營養(yǎng)Ⅲ組日增重與Ⅰ、Ⅱ組差異極其顯著（P〈0.01），Ⅰ組與Ⅱ組日增重無明顯差異（P〉0.05）。對照組日增重最低，平均為198 g。3個試驗組比對照組日增重分別提高35.8%、39.9%、61%。差異極其顯著（P〈0.01）。飼料轉化率隨飼料營養(yǎng)水平的遞增而提高，Ⅲ組肉料比1：5.22,飼料轉化率最為理想。3個試驗組效益比分別高于對照組103.9元、123.4元、172.1元。高營養(yǎng)Ⅲ組經(jīng)濟效益最好。

專家學者的研究都證明，無論山羊、綿羊，甚至是肉牛，采用全價顆粒飼料均可取的良好的飼養(yǎng)效果。

二、肉羊全價顆粒發(fā)展歷程

       1、江蘇飼料企業(yè)起步最早

2006至2007年，位于江蘇省連云出口加工區(qū)的連云港蘇邁克斯飼料有限公司（后更名）聘請了學者王峰、飼料營養(yǎng)專家馮朝曦為技術顧問，經(jīng)過二十余次各種試驗，歷時一年，成功研發(fā)出肉羊全系列全價顆粒飼料，當時稱之肉羊TMR顆粒飼料。該公司制定了國內第一個《肉羊全價顆粒飼料企業(yè)標準》，成為國內第一家投入羊全價顆粒飼料研發(fā)和生產(chǎn)的飼料企業(yè)。據(jù)了解，其產(chǎn)品分為綿羊系列和山羊系列，共16個品種。并且實現(xiàn)了肉羊全價顆粒飼料的產(chǎn)品系列化、品種多樣化、配方科學化和質量標準化。肉羊全價顆粒飼料研發(fā)成功，徹底打破了長期以來學術界和行業(yè)內“反芻動物不能長期全部飼喂顆粒飼料”的謬傳。該公司的研發(fā)成果，由國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家作為論文在國家肉羊產(chǎn)業(yè)化技術研討會上做了交流和通報。此后，國內許多飼料企業(yè)陸續(xù)跟進，羊全價顆粒飼料在全國范圍內逐漸興起，至今方興未艾。作為飼料企業(yè)，該公司也成為全國肉羊全價顆粒飼料研發(fā)和生產(chǎn)的引領者和先行者。

根據(jù)專家學者尤其該公司專家的大量研究實驗成果和推廣經(jīng)驗，該公司編著了國內第一本《羊TMR顆粒飼料養(yǎng)殖技術指南》，系統(tǒng)性完整地介紹了肉羊全價顆粒飼料的生產(chǎn)加工、營養(yǎng)指標、飼用優(yōu)勢、科學飼喂方法、經(jīng)濟效益、疾病防治等等。編撰者為韋有望、馮朝曦、王波。本手冊大量采用該公司實驗積累經(jīng)驗和知識，第一次對羊全價顆粒飼料的正確使用和相關技術做了總結和推廣。本書并非正式出版物，但其在牧業(yè)公司、養(yǎng)羊場，尤其是在網(wǎng)絡上的廣泛傳播，為羊全價顆粒飼料技術的推廣應用起到積極的不可替代的宣傳和推動作用。

2、沈丘全價顆粒飼料喂羊實現(xiàn)標準化規(guī)模飼養(yǎng)

2009年8月12日 河南日報 （記者巴富強 通訊員楊玉成）報導了河南省沈丘縣的情況。報道說，槐山羊飼養(yǎng)技術在該縣獲得重大突破。歷時兩年多歷經(jīng)百次實驗，該縣技術人員研制的槐山羊全價顆粒飼料試喂成功，長期制約槐山羊標準化規(guī)模飼養(yǎng)的難題迎刃而解?！斑@是槐山羊飼養(yǎng)技術的一次突破，標志著槐山羊標準化規(guī)模飼養(yǎng)時代的到來?！编嵵菽翆Ｓ嘘P專家對槐山羊全價顆粒飼料試喂成功給予高度評價。

　“用全價顆粒飼料喂羊，省料、省工、省心，羔羊出欄期大大縮短，效益提高十分明顯?！鄙蚯鹂h周營鄉(xiāng)大歐營槐山羊保種基地負責人歐陽永兵興奮地說。

沈丘縣縣長楊永志告訴記者：“槐山羊全價顆粒飼料的研制成功，為槐山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展拓展了一片新天地。對此，我們將采取措施大力宣傳推廣這一先進飼養(yǎng)技術，確保其開花結果?！?/span>

3、安徽臨泉山羊集團名噪一時

據(jù)媒體報道，幾乎與沈丘縣同時，安徽山羊集團也推出了山羊全價顆粒飼料，其粗飼料來源為當?shù)匦←溄斩?。根?jù)百度百科的資料介紹，安徽臨泉山羊集團創(chuàng)建于1991年，位于縣城西南部的瓦店鎮(zhèn)。下轄山羊有限公司、山羊養(yǎng)殖有限公司、飼料公司、山羊交易有限公司、山羊冷凍有限公司以及一個優(yōu)質山羊養(yǎng)殖基地。是一家集山羊養(yǎng)殖、飼料加工、交易、吊宰、加工、冷藏、銷售、運輸為一體的民營企業(yè)。

另外，據(jù)媒體報道，山西某飼料公司2010年推出了肉羊全價顆粒飼料。這些企業(yè)率先研發(fā)和生產(chǎn)，有力的推動了當?shù)厣窖?、綿羊養(yǎng)殖的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

三、   羊全價顆粒飼料的優(yōu)點

羊全價顆粒飼料是反芻動物全混合日糧技術與顆粒飼料技術工藝的完美結合。羊全價顆粒飼料與普通全混合日糧相比，有許多無法比擬的優(yōu)點。

1、可以保證各種營養(yǎng)成分均衡供應。羊全價顆粒飼料配方科學，營養(yǎng)成分精準供應，各組分比例適當，混合均勻。理論上，每一粒全價顆粒飼料提供的營養(yǎng)素都是均衡的。反芻動物每次采食的全價顆粒飼料中，營養(yǎng)均衡、精粗比適宜，瘤胃內可利用碳水化合物與蛋白質分解利用更趨于同步，有利于維持瘤胃內環(huán)境的相對穩(wěn)定，使消化道尤其是瘤胃內發(fā)酵、消化、吸收和代謝正常進行，因而有利于提高飼料利用率，減少消化道疾病、食欲不良及營養(yǎng)應激等。

2、有利于充分利用當?shù)氐霓r副產(chǎn)品飼料資源，特別是某些適口性差，轉化率低的粗飼料。如玉米秸稈、小麥秸稈、棉籽粕、糟渣、花生秧、大豆秸稈、棉籽皮、葵花籽皮、蘑菇菌渣、水飛薊粕等，經(jīng)過TMR顆?；夹g處理后，適口性得到明顯改善，可有效防止肉羊挑食，大大提高了干物質采食量和日增重，降低了飼料成本。

3、調制和制粒過程中產(chǎn)熱淀粉糊化，不僅具有賦香、改善適口性的效果，還使得飼料更易于消化。顆粒料中大量糊化淀粉的存在，將蛋白質緊密的與淀粉基質結合在一起，生成瘤胃不可降解的蛋白即過瘤胃蛋白，可直接進入腸道消化，以氨基酸的形式被吸收，故有利于反芻動物對精飼料中蛋白質的消化吸收。

4、采食羊全價顆粒飼料，與同等情況下精粗料分飼的羊群相比，其瘤胃液的pH值穩(wěn)定。因此，更有利于纖維素的消化分解，更有利于瘤胃的健康。

5、采用肉羊全價顆粒飼料，可明顯提高羊群健康狀況，疾病發(fā)生率明顯降低。尤其是腸道疾病、黃膘綜合征、尿道結石、酸中毒、異食癖等，發(fā)病率大大降低，甚至可將發(fā)病率將至零。

6、便于應用反芻動物現(xiàn)代營養(yǎng)調控技術，有利于肉羊規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

7、相比普通TMR，全價顆粒飼料容重提高，大大縮短了肉羊的采食時間。所以，我們稱之為羊的“壓縮餅干”。這一說法也得到了業(yè)內人士的認同。

8、羊全價顆粒飼料有利于貯存和運輸。

9、現(xiàn)場飼喂省工省時，不需要另外飼喂任何飼料，提高了規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟效益和勞動生產(chǎn)率。

10、避免挑食，減少了飼喂過程中的飼料浪費、粉塵等問題。

四、羊TMR顆粒飼料夏季優(yōu)勢多

1、DMI采食量高

羊TMR顆粒飼料因經(jīng)過制作顆粒，故體積小、容重大、營養(yǎng)濃度高、羊采食速度快，如果稱之為羊的“壓縮餅干”一點也不為過。采用傳統(tǒng)飼料飼喂方式時，夏季炎熱應激會大大減少羊的干物質采食量。而使用羊用TMR顆粒飼料時，DMI(干物質采食量)降低很少，甚至沒有降低；另外，在制粒過程中，高溫使淀粉糊化，產(chǎn)生香味，也可刺激羊的食欲，提高采食量。

由于以上原因，使用羊TMR顆粒飼料，和傳統(tǒng)飼料飼喂方式相比，可以有效克服夏季舍飼羊群干物質采食量低的問題。

2、利于羊的夏季正常反芻

反芻是羊的“日常工作”，一晝夜用于反芻的時間8-9小時。由于羊TMR顆粒飼料合理精粗比，羊用TMR顆粒飼料既可以保證夏季羊的正常反芻，又可以預防“撐死”（酸中毒）。同時，可以大大降低羊在炎熱季節(jié)的“工作量”和反芻的能量消耗。

3、有效緩解熱應激

羊用TMR顆粒飼料夏季配方中，強化了多種抗熱應激的營養(yǎng)素，添加了抗熱應激的綠色飼料添加劑。如：微生態(tài)飼料添加劑，可以明顯緩解熱應激，減低熱應激的危害。所以，和傳統(tǒng)飼料飼喂方式相比，在炎熱季節(jié)使用羊用TMR顆粒飼料，羊群仍會有優(yōu)秀的生長表現(xiàn)。

4、飼料消化利用率高。

羊用TMR顆粒飼料配方科學、工藝合理、營養(yǎng)完善，易消化、易吸收。也避免了羊挑食，減少了飼料的浪費。配方中部分粗飼料，經(jīng)過機械粉碎至合理粒度，不僅減少了羊“咀嚼”“反芻”的能量消耗，也明顯提高了消化率。TMR顆粒飼料中添加的綠色微生態(tài)制劑，在消化道產(chǎn)酶，可明顯促進飼料消化，提高飼料利用率。故采用TMR顆粒飼料，可以克服夏季炎熱造成的飼料利用率明顯降低的突出問題，仍可以達到理想的料肉比。

5、減少夏季疾病。

由于熱應激的影響，夏季羊更容易生病。羊用TMR顆粒飼料因營養(yǎng)豐富、緩解熱應激、保證采食量等優(yōu)點，故可以保持和提高羊群的免疫力，明顯減少夏季疾病的發(fā)生。另外，制粒過程中產(chǎn)生的高溫，可殺滅大部分病原微生物和寄生蟲卵。和傳統(tǒng)飼料飼喂方式相比，在炎熱季節(jié)使用羊用TMR顆粒飼料，杜絕了通過飼料傳播、感染疾病的風險。

因天氣炎熱，羊飲水量大，極易罹患腸道疾病。羊TMR顆粒飼料中添加的微生態(tài)制劑，可以抑制消化道有害菌，促進腸道健康，同時，減少羊舍氨臭味。所以，和傳統(tǒng)飼料飼喂方法比，發(fā)病率會大大降低。

6、避免飼料酸敗、霉變。

羊用TMR顆粒飼料含水分少，一般水分≤12.0%，特別是反芻動物飼料專用的丙酸型復合防霉劑，在貯存過程中可以直接殺死霉菌和霉菌孢子，防止霉變、酸敗，從而避免飼料因變質而造成的浪費。丙酸也是瘤胃發(fā)酵產(chǎn)生的揮發(fā)性脂肪酸，丙酸型防霉劑的添加，其實也起到了營養(yǎng)強化的作用。傳統(tǒng)飼料飼喂方法中，如濕豆渣、濕酒糟，養(yǎng)殖戶不易貯存，拌料后很快酸敗、變質，而且招引蒼蠅，極不衛(wèi)生，也不安全。

7、提高夏季養(yǎng)羊的經(jīng)濟效益

由于以上原因，炎熱季節(jié)條件下，使用羊用TMR顆粒飼料，和傳統(tǒng)飼料飼喂方式對比，羊采食量高、生長速度快、發(fā)病率低、經(jīng)濟效益好。

五、羊全價顆粒飼料在實際應用中取得的效果

羊全價顆粒飼料自飼料企業(yè)研發(fā)陸續(xù)上市以來，總體上說，在不斷的質疑聲中，已經(jīng)逐漸取得了業(yè)界一致好評，而且該飼料的效果也進一步得到了證實。眾多養(yǎng)殖企業(yè)在經(jīng)過了一段時間的試用后，切實認識到了羊全價顆粒飼料帶來的更高的增重和更方便的飼喂方式，紛紛全群改用全價顆粒飼料飼養(yǎng)。

1、使用羊全價顆粒飼料增重狀況分析

目前，羊全價顆粒飼料在養(yǎng)殖戶中取得了很好的效果。從養(yǎng)殖戶反饋給我們的數(shù)據(jù)中可以總結出，使用羊全價顆粒飼料養(yǎng)羊，可以使普通山羊的平均日增重達到185克，使普通綿羊的平均日增重達到330克。其中，小尾寒羊平均日增重可達到350-400克。我們經(jīng)過長期的飼養(yǎng)實踐總結出了一套較為科學的養(yǎng)殖模式，按照我們的方法飼喂羊只的養(yǎng)殖戶都收到了可喜的效果。

例如，江蘇如皋的一家養(yǎng)殖場采用了羊全價顆粒飼料養(yǎng)殖山羊后，羊群每天的增重達到了225克。而從統(tǒng)計的大多數(shù)山羊飼養(yǎng)數(shù)據(jù)中顯示，日增重最少的也有160克。而在綿羊方面效果則更好。眾所周知，綿羊的日增重普遍比山羊要高，綿羊的平均日增重達到了330克，有的綿羊養(yǎng)殖場甚至達到了每只羊每天增重370克。在山東一家牧業(yè)公司甚至發(fā)現(xiàn)過綿羊15天增重7.5千克，即每天增重500克的好成績。當然，這除了羊全價顆粒飼料營養(yǎng)全面外，品種也起到了至關重要的作用。

以下是2011年6月18日到7月6日，江蘇連云港某飼料企業(yè)在山東東營某牧業(yè)公司的實驗結果。經(jīng)過18天實驗，實驗組使用羊全價顆粒飼料，對照組使用普通全混合日糧，在相同條件下分別育肥兩組羊群后，我們做的收益分析：

注1、羊肉價格當時當?shù)貫?/span>14元/斤

注2、造肉成本是羊增長一斤毛肉所需要的飼料的成本，普通全混合日糧組是按這18天所用的所有飼料的總價值，除以總的增重得到的每斤肉花費的飼料成本。

由表中可以知道，使用羊全價顆粒飼料，能切實增加養(yǎng)殖企業(yè)的飼養(yǎng)收益。而羊全價顆粒飼料帶來的絕不僅僅是收益上的提高。在規(guī)模化養(yǎng)殖場中，使用羊全價顆粒飼料可以使羊群飼料來源更加穩(wěn)定，而且飼料質量及營養(yǎng)含量等保持在穩(wěn)定可靠的水平，很有效的避免了羊群“夏壯、秋肥、冬瘦、春死”的惡性循環(huán)現(xiàn)象。羊全價顆粒飼料使用方便，能節(jié)省一半的人力資源，而且不需要牧業(yè)公司自備TMR機械等一系列飼料加工設備，這樣可以使得很大一部分節(jié)省的人力及設備的費用作為流動資金，可為養(yǎng)殖企業(yè)創(chuàng)造更大的價值。

在我們2019年最新的綿羊實驗中，我們采用花生秧等配制的粗飼料型肉羊全價顆粒飼料，在河南省鶴壁市的飼喂實驗中，也取得了日增長350克的飼養(yǎng)效果。關于實驗的具體情況，本文略。

2、使用羊全價顆粒飼料可見的羊只性狀

使用羊全價顆粒飼料一段時間之后，首先，可以觀察到羊只的皮毛干凈、光亮、柔順、油潤，甚至有人會懷疑是否有給羊群洗過澡。其次，可以觀察到羊群皮膚紅亮。這種明顯變化是羊只身體健康的直接表現(xiàn)。只要羊群比較健康而且營養(yǎng)充足，都會有這樣的外觀表現(xiàn)。第三，體型變得比較勻稱，肚圍減小，體重增加；糞便變黑變少、光亮、糞球變大。羊只在羊圈里比較安靜，臥地反芻，神態(tài)平靜。

出欄屠宰后，可觀察到肉質較一般羊肉質更好，肉色鮮紅，光亮。肉的顏色根據(jù)動物的種類不同而不同，羊肉屬于紅肌肉，一般顏色為紅色，主要取決于肌紅蛋白質的含量。肉切開后，肌紅蛋白質中的亞鐵血紅素與氧氣結合，使得肌肉呈現(xiàn)鮮紅色。

3、使用羊全價顆粒飼料對胴體的影響

經(jīng)過我們的屠宰試驗，飼喂肉羊全價顆粒飼料的羊群，在出欄屠宰時，羊只胴體重明顯提高。肉質鮮嫩、保水、精肉多，脂肪少、味道鮮美、膻味輕、易于人體消化等優(yōu)點，受到消費者歡迎，羊肉市場價格明顯提高。肉眼即可觀察到肉質較一般羊肉更好，肉質鮮紅，光亮，肌肉呈現(xiàn)鮮紅色，羊肉品級大大提高，可達到最優(yōu)級。因肉的品級明顯提高，市場上胴體價格比普通羊肉高1.5元/公斤，肉食加工企業(yè)特別喜歡這種品級的羊肉。

六、飼料企業(yè)轉型發(fā)展的最佳選擇

目前，因非洲豬瘟泛濫，養(yǎng)豬存欄急劇下降，據(jù)稱，某些地區(qū)養(yǎng)豬存欄下降80%，飼料銷量銳減。所以，飼料企業(yè)或效益大幅降低，或停產(chǎn)、或倒閉。我們認為，轉產(chǎn)羊全價顆粒飼料，是部分飼料轉型發(fā)展的良好選擇。羊全價顆粒飼料市場發(fā)展?jié)摿薮?，是目前尚未被飼料業(yè)，特別是名企和大企瓜分的巨大蛋糕。總體來說，目前羊全價顆粒飼料發(fā)展迎來良好機遇。

1、肉羊養(yǎng)殖數(shù)量巨大，很多地區(qū)已完成規(guī)模化，飼料市場容量龐大。

2、采用全價顆粒飼料是肉羊產(chǎn)業(yè)化的必然發(fā)展趨勢。

3、肉羊全價顆粒飼料利潤空間可觀。根據(jù)我們十幾年經(jīng)驗，每噸毛利600-800元，甚至更高。

4、羊全價顆粒飼料（顆粒型TMR）與普通全混合日糧（TMR）相比，在飼養(yǎng)實驗中，有著無可比擬的優(yōu)越性。

5、目前，肉羊全價顆粒飼料市場競爭較少，沒有名企大企參與。

6、羊疾病較少，飼料企業(yè)服務成本很低。

7、肉羊飼料原料廉價易得，可就地取材。

8、肉羊存欄量穩(wěn)固提升中，不會狂起狂跌。

9、某些飼料企業(yè)已在羊全價顆粒飼料方面突飛猛進、收益頗豐。

10、隨著養(yǎng)豬存欄驟降，肉羊養(yǎng)殖必然得到持續(xù)發(fā)展。

當然，肉羊全價顆粒飼料的發(fā)展也存在某些制約和問題，主要是：

1、肉羊全價顆粒飼料與普通全混合日糧相比，技術含量更高。

2、真正精通肉羊全價顆粒飼料的專業(yè)飼料配方師很少。據(jù)稱，全國范圍來講，精通肉羊全價顆粒飼料的配方師不超過5人。

3、NY/T816-2004《肉羊飼養(yǎng)標準》無法給肉羊全價顆粒飼料生產(chǎn)提供更多的指導，飼料企業(yè)必須摸索制定飼養(yǎng)效果優(yōu)良企業(yè)標準。

4、肉羊飼料原料數(shù)據(jù)庫有待更新完善。飼料企業(yè)必須建立自己的可靠的飼料原料數(shù)據(jù)庫。

5、在倉儲時，粗飼料面臨的失火風險較高。據(jù)我們所知，至少有兩家羊全價顆粒飼料生產(chǎn)企業(yè)發(fā)生過粗飼料燃燒引起的火災。所以，粗飼料的安全倉儲，是一個不可忽視的問題。

6、羊系列全價顆粒飼料與豬禽顆粒飼料的加工要求完全不同。

七、羊業(yè)企業(yè)提高養(yǎng)殖效益的技術關鍵

對于規(guī)模養(yǎng)羊企業(yè)來說，與自配全混合日糧相比較，自制肉羊顆粒型TMR可以取得更高的經(jīng)濟效益。

1、      自制顆粒型TMR，與外購相比，可以降低飼料成本700-1000元/噸；所以，自制顆粒型TMR可節(jié)約成本40%。

2、      自制顆粒型TMR，可最大限度的采用當?shù)卦?，尤其是粗飼料。如：玉米秸稈、小麥秸稈、稻糠、葵花籽皮、白酒糟等，既促進了廢棄資源的高效利用，又大大降低了飼料成本。

3、      可節(jié)約珍貴的耕地資源。自制顆粒型TMR，飼料營養(yǎng)完善，故不必像普通TMR一樣，采用青綠飼料或青貯飼料，可以節(jié)約大量土地，節(jié)約建造青貯池的費用，使其更多的投入更高經(jīng)濟效益的經(jīng)濟作物的種植。

4、      采用顆粒型TMR，羊群可以得到精準的營養(yǎng)供應，以便使其發(fā)揮最佳的生產(chǎn)性能。

5、      采用顆粒型TMR，可以提高牧業(yè)企業(yè)管理水平，提高勞動效率。

6、      采用顆粒型TMR，有助于牧業(yè)企業(yè)實現(xiàn)最佳經(jīng)濟效益。據(jù)測算，自制顆粒型TMR，相對于外購顆粒型TMR，可節(jié)約成本40%，而經(jīng)濟效益增長120%。同樣，相對自配普通TMR，經(jīng)濟效益綜合增長140%以上。

需要指出的是，我們在大型牧業(yè)公司的調研發(fā)現(xiàn)，即使采用名企的復合預混合飼料配制的全混合日糧，羊群依然會發(fā)生典型的微量元素缺乏癥。毫無疑問，這是微量元素供給不足而引起的。究其原因，這是因為，飼料配方師在設計復合預混合飼料時的局限思維造成的。飼料配方師的配方設計考慮的只是預混料，無法也根本不可能周全的考慮到全混合日糧的營養(yǎng)素供給。

八、總結

肉羊全價顆粒飼料是肉羊規(guī)?；曫B(yǎng)的關鍵技術，甚至可以稱之為肉羊產(chǎn)業(yè)化的一次革命。相比傳統(tǒng)全混合日糧，其有著無法比擬優(yōu)勢和優(yōu)點。自制肉羊全混合日糧可大幅提高規(guī)模養(yǎng)羊企業(yè)養(yǎng)殖效益，也是目前某些飼料企業(yè)轉型發(fā)展的最好選擇。

作者簡介：馮朝曦資深專業(yè)飼料配方師，1986年畢業(yè)于畜牧學院飼料營養(yǎng)專業(yè)。原河南省飼料營養(yǎng)學會理事，中國養(yǎng)殖信息網(wǎng)飼料營養(yǎng)專家組負責人。青島博瑞動物營養(yǎng)有限公司反芻動物飼料首席營養(yǎng)專家。郵箱：13213169197@163.com。